Downloads
DGE-Qualitätsstandards und Checklisten
DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas (6. Auflage 2020)
(4 MB)
DGE-Qualitätsstandard - Warum der Einsatz in Kitas lohnt
(2 MB)
Checkliste Kitaverpflegung
(413 KB)
DGE-Qualitätsstandard für
die Verpflegung in Schulen
(5. Auflage 2020)
Der DGE-Qualitätsstandard - Warum der Einsatz in Schulen lohnt
(2 MB)
Snacks in weiterführenden Schulen
(876 KB)
Zwischenverpflegung im Schulalltag
(294 KB)
Checkliste Schulverpflegung
(407 KB)Informationsbroschüren - DGE Praxiswissen
Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung - Tischgäste sicher verpflegung
(1 MB)
HACCP - Gefahren für die Gesundheit durch Lebensmittel identifizieren, bewerten und beherrschen
(591 KB)
Trinken in der Schule - Optimales Trinkverhalten im Schulalltag fördern
(941 KB)
Kochen-Kühlen-Spülen - Welche Geräte braucht die Küche
(2 MB)
Vollwertige Schulverpflegung - Bewirtschaftungsformen und Verpflegungssysteme
(2 MB)
Das kleine 1x1 der Allergenkennzeichnung für die Schulverpflegung
(622 KB)Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung
Arbeitshilfe zur schulinternen Qualitätssicherung der Mittagsverpflegung
(1 MB)
Akzeptanz von Schulverpflegung - eine interaktive Handreichung
(5 MB)
In fünf Schritten zum Erfolg – Schulverpflegung leicht gemacht
(4 MB)
Verpflegungskonzepte in Schulen - Grundlagen und Planungseckdaten für die Küchenplanung
(5 MB)
Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KUPS)
(36 KB)
Handlungsleitfaden für Schulkonferenzen
(387 KB)Nachhaltige Schulverpflegung
Wege zu nachhaltiger Schulverpflegung
(8 MB)
Schulverpflegung nachhaltiger gestalten
(1 MB)
Nachhaltige Schulverpflegung als Perspektive für Kommunen
(1 MB)Partner
Unsere Kooperationspartner
